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Dieta de 28 días de Dr. Perricone

Dieta de 28 días

En general, el régimen alimenticio del Dr. Perricone no están diseñados para bajar de peso, más bien se enfocan en lucir más jóvenes, es decir, es una dieta de belleza, sin embargo, como consecuencia de la excelente alimentación que sugiere, se consigue bajar algunos kilos, esto depende mucho de la complexión de la persona y de si tiene o no sobrepeso.

Es importante recordar:
- Beber entre 8 y 10 vasos de agua por día
- Comer siempre la proteína primero
- Para optimizar los resultados, no sustituir ningún alimento de la lista

PRIMERA SEMANA/TERCERA SEMANA

 

Desayuno

Almuerzo

Merienda 1

Cena

Merienda 2

Día 1

Lunes

Ejercicio:
Aeróbic

85-115g de salmón ahumado
½ taza de avena tradicional hervida 
2 cucharadas de arándanos.
1 cucharadita de almendras
Té verde

115-175g de hamburguesa de pavo a la parilla
Ensalada de lechuga con tomate
120g de ensalada de tres legumbres

Té verde

50g de pavo o pechuga de pollo
4 avellanas
4 tallos de apio

115-175g de salmón a la parrilla
Un plato de sopa de lentejas
Ensalada verde aliñada con aceite de oliva y jugo de limón
125g de espinacas al vapor
Té verde

Un huevo duro
3 tallos de apio
3 tiras de pimiento rojo
3 aceitunas verdes

Día 2

Martes

Ejercicio:
Pesas

Omelette con tres claras y una yema
1 tomate en rodajas
125g de arándanos
Té verde

85-170g de salmón ahumado o a la parilla
Ensalada verde con tomate, pepino, cebolla y dos cucharadas de garbanzos, aliñada con aceite de oliva, jugo de limón y ajo

120g de requesón semi-descremado
4 aceitunas negras
4 hojas de endivia

115-170g de pescado al horno o a la parilla
Plato de sopa de verduras con pollo
Ensalada de lechuga, palta, tomate, cebolla y apio preparada con aceite de oliva y jugo de limón

60g de pechuga de pavo asado
6 almendras enteras
Rebanada delgada de melón

Día 3

Miércoles

Ejercicio:
Aeróbic

2 rebanadas de jamón de pavo
175g de yogur natural
120g de fresas
3 avellanas
Té verde

85-115g de atún  en agua en conserva
240g de tomate y pepino en rodajas
120g de ensalada de porotitos verdes

60g de pechuga de pavo
4 almendras
Una pera pequeña

115-170g de filete de salmón a la parrilla
75g de porotitos verdes
Ensalada de espinacas con champiñones
Cebolla morada y 75g de garbanzos preparado con aceite de oliva y jugo de limón

60g de pechuga de pollo a la parrilla
75g de coliflor cruda
4 aceitunas negras

Día 4

Jueves

Ejercicio:
Pesas

2 rebanadas de jamón de pavo
Omelette con dos claras y una yema
½ taza de avena tradicional  hervida
120g de arándanos
Té verde

115g de ensalada de pollo asado (con eneldo fresco, cebolla roja, ajo y aceite de oliva)
120g de brócoli al vapor
120g de fresas
Té verde

2 rebanadas de pechuga de pavo asado
4 tomates cherry
4 almendras

170g de lenguado, bacalao o reineta  en filetes, a la parrilla
8 repollitos de Bruselas con manzana asadas al horno
Ensalada de lechuga con 60g de garbanzos preparada con aceite de oliva, ajo y jugo de limón

60g de salmón
2 cucharadas de ensalada surtida con porotos.

 

Desayuno

Almuerzo

Merienda 1

Cena

Merienda 2

Día 5

Viernes

Ejercicio:
Aeróbic

115g de salmón ahumado
120g de avena tradicional hervida con canela
2 cucharadas de almendras trozadas
Rebanada delgada de melón
Té verde

115g de ensalada de salmón
Unas hojas de lechuga
1 plato de sopa de lentejas
Té verde

2 rebanadas de pavo
120g de fresas
4 avellanas

1 pechuga de pollo (sin piel)
120g de zapallitos italianos a la parrilla
120g de ensalada de tres legumbres

60g de filete de lenguado, bacalao o reineta fría
3 nueces 
3 tomates cherry

Día 6

Sabado

Ejercicio:
Pesas

Omelette con tres claras, una yema, champiñon en láminas y un poco de espinacas
1 rebana de jamón de pavo
Rebanada delgada de melón
Té verde

115-170g de salmón a la parrilla
Ensalada Cesar sin croutons
½ manzana

1 huevo duro
120g de fresas
3 almendras

115-170g de pescado a la parrilla
Ensalada con lechuga, 3 aceitunas negras, 25 gramos de queso feta, ½ pepino, 4 tomates cherry, preparada con aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de orégano
Espárragos al vapor o a la parrilla
Rebanada delgada de melón

2 rebanas de pechuga de pavo o pollo asadas
4 nueces 
1 durazno o nectarin pequeño

Día 7

Domingo

Ejercicio:
Relajación

85-170g de salmón a la parrilla
125g de avena tradicional hervidos 
Rebanada delgada de melón
Té verde

½ palta rellena  con  170g de carne de jaiba, una chalota picada, un trozo de apio picado, aliñada con 75g de yogur y jugo de medio limón. 
225g de fresas
Té verde

120g de requesón
4 almendras 
1 manzana

Pechuga de pollo a la parrilla
225g de champiñones asados o salteados y zapallito italiano
Ensalada de lechuga, tomates, albahaca fresca con 25g de queso parmesano preparada con aceite de oliva y jugoo de limón

2 rebanadas de pechuga de pavo
3 aceitunas
1 pera

 

SEGUNDA SEMANA/CUARTA SEMANA

 

Desayuno

Almuerzo

Merienda 1

Cena

Merienda 2

Día 8

Lunes

Ejercicio:
Aeróbic

2 rebanadas de jamón de pavo
120g de requesón semi-descremado
120g de arándanos
Té verde

1 lata de atún en agua
1 plato de sopa de lentejas
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla morada preparada con aceite de oliva y jugo de limón
Té verde

60g de salmón ahumado
Rebanada delgada de melón

160g de ostión con ajo y perejil y 120g de garbanzos
120g de porotitos verdes hervidos
Té verde

2 rebanadas de pechuga de pavo
4 aceitunas verdes
1 manzana

Día 9

Martes

Ejercicio:
Pesas

Omelette de 3 o 4 claras y una yema
½ taza de avena tradicional hervida
3 avellanas
Té verde

60g de ensalada de ostiones preparada con aceite de oliva, jugo de limón, cebolla morada y eneldo
120g de ensalada de tres legumbres
Té verde

60g de salmón ahumado
4 aceitunas negras
3 hojas de endivia

170g de salmón a la parrilla
1 plato de sopa de verduras con frijoles
Ensalada de lechuga preparada con aceite de oliva y jugo de limón
120g de frutas
Té verde

120g de requesón
120g de fresas
4 nueces

Día 10

Miércoles

Ejercicio:
Aeróbic

2 rebanadas de jamón de pavo
175g de yogur natural
120g de fresas
3 almendras
Té verde

115-170g de pollo a la parilla
Un plato de sopa de verdura y cebada
Ensalada verde con tomate
Rebanada delgada de melón
Té verde

1 huevo duro
Rebanada delgada de melón
4 almendras

175g de filete de reineta a la parilla
Ensalada (rúcula, achicoria y endivias) con 120g de porotos o soya, preparada con aceite de oliva y jugo de limón
Espinacas salteadas
Té verde

2 Rebanadas de pechuga de pollo o pavo
4 nueces
1 durazno pequeño

Día 11

Jueves

Ejercicio:
Pesas

115g de salmón ahumado
85g de yogur natural
1 rodaja de tomate
Rebanada delgada de melón
Té verde

170g de carne de jaiba  preparada con una cucharada de mayonesa
1 plato de sopa de lentejas
Ensalada de lechuga con aceite de oliva y jugo de limón
Té verde

1 huevo duro
4 tomates cherry
4 nueces

170g de pechuga de pollo asado
Almejas con 120g de berenjena a la parrilla con rodajas de tomate encima y una cucharada de queso de parmesano
Té verde

120g de requesón semi-descremado
120g de arándanos
4 avellanas

 

Desayuno

Almuerzo

Merienda 1

Cena

Merienda 2

Día 12

Viernes

Ejercicio:
Aeróbic

Huevos revueltos (3 claras y 1 yema) con cebolla y pimiento verde
2 rebanadas de jamón de pavo
Rebanada delgada de melón
Té verde

85-140g de ensalada de pollo mezclado con cebolla morada y apio preparada con aceite de oliva y jugo de limón servida sobre un fondo de lechuga
Tomates en rodajas
1 plato de sopa de verduras con pollo
Té verde

120g de yogur natural
120g de arándanos
1 cucharadita de almendras

170g de salmón a la parrilla
Ensalada de lechuga, palta  y tomate preparada con aceite de oliva y jugo de limón
Zapallitos Italianos  y champiñones a la parrilla
Té verde

60g de salpicón de atún en agua  con cebolla apio, pimiento y mostaza o un poco de mayonesa si se desea
4 almendras
1 pera

Día 13

Sabado

Ejercicio:
Aeróbic

60-115g de salmón ahumado
120g de yogur natural
1 cucharada de nueces
120g de arándanos
Té verde

Pechuga de pollo a la parrilla
Ensalada verde con 120g de porotos 
Espárragos al vapor
Té verde

1 huevo duro
Rebanada delgada de melón
4 nueces

170g de atún en filete
120g de zapallitos Italianos, berenjena y pimiento rojo o verde a la parrilla con un poco de aceite de oliva y una cucharada de queso parmesano
Salsa de tomate ( en lo posible recién hecha)
Té verde

2 rebanadas de pechuga de pavo
4 aceitunas verdes
4 tomates cherry

Día 14

Domingo

Ejercicio:
Relajación

Omelette con 3 o 4 claras y 1 yema y unos cuantos champiñones en rodajas
½ taza de avena tradicional hervida 
1 cucharada de almendras
Rebanada delgada de melón
Té verde

85-115g de al agua en conserva.
Ensalada de lechuga con 120g de porotos cocidos, 75g de queso feta, 4 tomates cherry y un poco de cebolla morada  preparada con aceite de oliva y jugo de limón
Té verde

Rebanada de pechuga de pavo
4 avellanas
Rebanada delgada de melón

4 gambas grandes a la parrilla, a la plancha o al horno con champiñones, cebolla y tomates cherry
1 plato de sopa de verduras.
Ensalada de lechuga con aceite de oliva y jugo de limón
Té verde

75g de requesón semi-descremado
4 almendras
½ pera